O que são agrotóxicos?
Oi gente, vim compartilhar com vocês um pouquinho das minhas pesquisas.
Como vocês sabem eu a Karol estamos fazendo um curso técnico em administração e estamos elaborando o nosso TCC com mais nove integrantes. Esses dias, decidimos que o nosso Estudo de Caso será sobre Alimentos Orgânicos. Então, podem se praparar para lerem muito sobre isso haha
Muitas pessoas têm apenas uma noção básica do que são agrotóxicos - inclusive eu - por isso, decidi pesquisar um pouco mais sobre eles. Daí pensei, "poxa, vou postar isso no blog!'. Aí vai:
Agrotóxicos são produtos utilizados na agricultura para controlar insetos, doenças, ou plantas daninhas que causam danos às plantações. Os agrotóxicos também podem ser chamados de defensivos agrícolas ou agroquímicos, sem alterar o seu significado.
O problema do uso de agrotóxicos se iniciou devido às incertezas quanto a sua segurança para a saúde humana e animal, bem como para o meio ambiente.
A Lei 7.802/1989, que regulamenta o uso de agrotóxicos, os define como:
“Os produtos e os agentes de processos físicos, químicos ou biológicos, destinados ao uso nos setores de produção, no armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas, nas pastagens, na proteção de florestas, nativas ou implantadas, e de outros ecossistemas e também de ambientes urbanos, hídricos e industriais, cuja finalidade seja alterar a composição da flora ou da fauna, a fim de preservá-las da ação danosa de seres vivos considerados nocivos; assim como substâncias e produtos, empregados como desfolhantes, dessecantes, estimuladores e inibidores de crescimento.”
De modo simplificado, os agrotóxicos separam-se em 3 grupos:
Inseticidas: Destinados ao controle de insetos, ácaros, nematóides e moluscos.
Fungicidas: Usados no controle de doenças causadas por fungos, bactérias e vírus.
Herbicidas: Destinados ao controle de plantas daninhas.
* Em algumas situações podemos dividir os produtos em mais grupos.
No Brasil, os agrotóxicos são fortemente regulamentados por leis específicas, tanto no seu desenvolvimento, quanto na produção, venda e uso. Para termos uma idéia, a venda só pode ser realizada sob prescrição e supervisão de um engenheiro agrônomo, que é o profissional especializado na produção agrícola.
Riscos a saúde:
Pesquisas apontam os riscos dos agrotóxicos. A Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (Abrasco) divulgou, durante o Congresso Mundial de Alimentação e Nutrição em Saúde Pública (WNRio 2012), a primeira parte do dossiê: Um alerta sobre os impactos dos Agrotóxicos na Saúde.
No documento, são listados mais de cem agrotóxicos que podem causar uma série de enfermidades como câncer, má formação congênita, alergias respiratórias, diabetes, distúrbios de tireoide, depressão, aborto e até Mal de Parkinson.
Segundo dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), um terço dos alimentos consumidos cotidianamente pelos brasileiros está contaminado por agrotóxicos. O pimentão lidera a lista – quase 92% das amostras analisadas apresentaram contaminação. Em seguida, aparecem o morango (63,4%), pepino (57,4%), alface (54,2%) e cenoura (49,6%).
“Não precisa de mais evidências científicas para se tomar decisões políticas para proteger a saúde da população e do ambiente”, diz o chefe do Departamento de Saúde Coletiva da UnB e do Grupo de Trabalho de Saúde e Ambiente da Abrasco, Fernando Ferreira Carneiro.
A pressão da população por alimentos mais seguros e com menos resíduos tem forçado as grandes redes de supermercados a fiscalizar todos os processos produtivos das frutas e vegetais, que são por eles comprados.
Por esse e por outros motivos, muitas pessoas estão se tornando vegetarianas e veganas. Eu ainda estou criando coragem, rs.
Até a proxima pessoal.
Fontes: http://www.cultivando.com.br/alimentacao_e_saude_agrotoxicos_o_que_sao_agrotoxicos.html http://www.brasildefato.com.br/node/9809
