Restaurante Sustentável

Sustentabilidade não tem freio mesmo, qualquer coisa que você fizer, por mais que pense que é impossível ser sustentável, É POSSÍVEL!

O restaurante sustentável que se encontra em São Paulo mesmo, mais especificadamente na Haddock Lobo, pertinho da Paulista é um exemplo! Já saiu em vários jornais, revistas e TV.

Ele é o primeiro bar a ser certificado com o Selo Restaurante Sustentável aqui de São Paulo. A maior parte do mobiliário dele é tudo reutilizado, adotando um estilo mais retrô.

Eles levam a sustentabilidade a sério desde os funcionários até os fornecedores, evitando a compra de peixes que são classificados como “Fish to Avoid”, o uso de no mínimo 30% de produtos frescos certificados. As lâmpadas são todas de LED, evitando o consumo de energia elevado e maior duração.

O Tubaína faz a captação da água da chuva para o reúso com fins não potáveis. E essas são só algumas das ações implementadas pelo Tubaína, outras estão por vir.